Slow Foodを考える

３年外国語科の「総合英語」の授業では、教科書で"Slow Food"について読みました。Fast foodは聞いたことあるけど、Slow foodって何でしょう？ 導入としてSlow foodのイメージを掴むため、４人グループを作って季節ごとの和食御膳のメニューを考えました。春が旬の野菜は？　夏が旬の魚は？　それぞれの季節の旬の食材を調べて、Google Jamboardにそれらを使ったメニューを描き、グループ内で英語で紹介しました。春に美味しい魚の一つは鰆でしょうか。さて、鰆って英語でなんて言えばいい？